中式快餐加盟和单干哪种比较好？

中式快餐是一个有很好前景的创业新赛道，这几乎已经成为了餐饮人共同的认知，很多人蓄势待发准备进军这个赛道，但是在此之前，要先确认一个问题：中式快餐加盟好还是单干好。从踏出第一步的所有选择都决定了店铺未来的生存和发展，尤其是第一步至关重要。

中式快餐加盟还是单干，创业者首先要了解这二者之间的区别。加盟也就是加入一个在市场上已经比较成熟的中式快餐品牌，创业者付出一定金额的加盟费用给品牌，从而获得品牌的商标、技术等等，并且还能借势品牌自身的知名度和口碑，在时间上、精神上都能减轻不少负担，也能避免因经验不足的原因走弯路。而单干则完全是靠自己白手起家，所有事都要亲力亲为。

如果创业者有技术和经验，对店铺的运营、人员的管理、菜品制作等全套工作都能应付自如，也就是说有独立运营中式快餐店的能力，那么单干或者加盟都是可行的选择，想靠自己打造一个全新的品牌，则单干；想创业轻松一些，也可以加盟。

但是，如果是一个没有经验也不懂技术的创业小白，只是有一个创业的梦想，那就不适合独创事业了，经营中式快餐店虽然看起来并不是很难，但实际上这条赛道上也充满了挑战和陷阱，没有经营能力和经验很难对付将要面临的困难。相对而言，创业小白更适合加盟。一个正规且成熟的中式快餐加盟品牌，一般都会给加盟商提供一系列的扶持政策，包括门店选址、装修设计、经营培训、永久扶持等等，那么门店的经营也就有了一定的保障。

所以，中式快餐加盟和单干应该怎么选，一是衡量自己的能力，二是要看自己的需求和条件。如果选择加盟这种方式，那么在开始之前还需要再做一个重要的选择：加盟品牌。在中式快餐赛道上，吉祥馄饨稳步前行了23年，经验丰富、体系成熟，能够持久有效赋能创业者开店。

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