吉祥馄饨

馄饨是传承千年的中华美食，吉祥取吉利祥瑞之意，吉祥馄饨1999年始创于上海，专注馄饨美食，吉祥人以传承匠心，勇于创新突破、追求品质的精神，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海，并发展到全国。

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1外文名

JiXiangWonton

所属行业

餐饮业/食品行业

成立时间

1999年

总部地点

上海

经营范围

中式快餐食品

公司类型

中国餐饮连锁

公司口号

吃馄饨，到吉祥

中国门店

2500余家

2

发展历程

1999年上海市人民路上诞生了第一家吉祥馄饨店，当时馄饨店以“个大、汤浓、馅鲜”达到日销1000碗的佳绩。2000年3月，上海世好食品有限公司正式成立。吉祥馄饨专注产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于上海，发展到全国”的发展战略梯度，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。

“吉祥馄饨”已经延伸的市场遍布全国120多个城市，所到之处受到了当地消费者的欢迎与厚爱。这个民族餐饮品牌将随着信息化系统的运行，终端生动化的体现，无论在门店数量方面、还是在企业规模方面，不断创新，不断发展。

在新一轮的发展中，“吉祥馄饨”将继续深化“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式—特许经营，数字化经营，坚持把产品的质量和美誉度放在首位。

回首走过的20多个春秋轮回，那可爱的吉祥宝宝已经遍布了您身边的大街小巷。“吉祥馄饨”品牌在不断传播，“吉祥馄饨”事业在蓬勃发展，“吉祥人”将继续以火热的情怀，诚挚的信誉，真诚的服务，打造出让您更满意的“吉祥馄饨”品牌。》》现在加盟吉祥馄饨加盟费用26800立减5000元

业务布局

吉祥馄饨自1999年创立伊始以来，立足上海，面向全国，开展吉祥馄饨在全国的连锁事业。吉祥馄饨连锁加盟项目发扬“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式——特许经营，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将吉祥馄饨打造成连锁中式快餐的著名品牌。

通过科学的管理运营，吉祥馄饨在过去的二十多年里取得了长足与稳健的发展。截止2020年底，吉祥馄饨连锁加盟项目已经拓展到包括北京、上海在内的全国120多个大中城市，形成了以上海为中心，辐射全国的区域大联网格局，在全社会树立了良好的品牌知名度和美誉度。吉祥馄饨这个民族餐饮品牌被越来越多的消费者所喜欢，已牢牢地植根于中式快餐市场，不断创新，不断发展。

产品

产品包括各类上海特色大馄饨、小馄饨、特色小吃、面条等。

上海特色馄饨：

全家福馄饨

虾仁鲜肉馄饨

蛋黄鲜肉馄饨

香菇荠菜馄饨

番茄牛肉馄饨

酸菜鱼馄饨

虾仁小馄饨

特色点心：

蛋黄烧麦

老面鲜肉包

老上海葱油饼

锅贴

梅干菜饼

火山石烤肠

桂花糕

梅干菜鸭腿

面条：

台式牛肉面

港式鲜虾云吞面

茶树菇老鸭面

大排面

老北京炸酱面

葱油拌面

品牌文化

产品文化

中国人食用馄饨的历史至少有1500年，相传馄饨的发明者为吴越美女西施，江南一带人家以食用馄饨来纪念美女西施。

中国人吃传统食品多有祈福求寿的吉祥意味，从小吃习惯的口味也更容易伴随消费者一生。而馄饨作为传统小吃已经通过千年的习俗成为了人们生活的一部分。

对于上海人来说，吃馄饨更是一份忘不了的旧日情怀：

旧上海街头游走的柴爿馄饨是每个人都有的童年回忆；

这种简易却功能齐全的小吃担子就叫柴爿；

上海弄堂的丝袜馄饨还与浪漫的爱情故事一起写入了众多的文学作品中。

吃上一碗热乎乎的馄饨，就是上海人最亲切的生活方式。

品牌故事

二十年历程 融入百姓生活

二十年前，三位有着硕士学历背景的年轻伙伴抱着发扬中华传统美食的理想，开始了创业的历程。

1999年吉祥馄饨在上海的人民路开出了第一家分店，三位创业伙伴为了制作出最美味的大馄饨，连家也顾不上回，致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的中式饮食。2000年3月，上海世好食品有限公司成立之时,旗下的中式快餐连锁品牌——吉祥馄饨，已在上海市民中广受欢迎。

二十年后的今天，当年上海的8家店已发展成为全国的两千多家店。吉祥馄饨凭借个儿大、汤浓、馅鲜的特色赢得了全国120多个城市的消费者的喜爱。吉祥的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。眯着笑眼的吉祥宝宝传递着美味与快乐。

拥有二十年历史的吉祥馄饨，承载着 中华名小吃、上海名点、2008北京奥运推荐食谱菜品展金奖 等多项荣誉。品种多、馅料全的吉祥馄饨，让有着各种口味偏好的食客都能在这里找到自己的最爱。

手工包制 皮滑馅饱 真材实料  原创配方

为了保证吉祥的每一家店铺都能提供同样新鲜美味的优质馄饨，吉祥馄饨全部采用定单式生产。每日凌晨选用新鲜原料，当天加工，当天包制，由吉祥中央厨房集中生产，并通过全程恒温的冷链配送体系，于营业前送达各家店铺。

顾客点餐后，馄饨会经由吉祥特制的专用炊具恒温煮制，以标准工艺确保每一只馄饨皮馅完整，鲜嫩爽滑。

吉祥馄饨始终铭记：为顾客提供安全、健康、营养的产品就是对顾客最大的关爱

创始人介绍

公司现有管理人员100多名，80%以上具有本科以上学历。在生产、产品研发、网点开发、营销、营运管理、采购、财务、人力资源等各个岗位工作人员均具备较强的专业实力。

董事长、总裁：张彪

法律专业本科，上海交通大学EMBA

上海市静安区工商联合会常委、

中国烹饪协会快餐委员会委员

副董事长：左兵

工商管理硕士研究生

副董事长：翁联辉

国际金融硕士研究生

上海市人大代表

卢湾区政协委员

卢湾区工商联合会副会长

上海青年创业者联谊俱乐部副理事长

上海食文化研究会理事

上海卢湾区私营企业协会常务理事中国连锁经营协会理事

企业文化

【使命与愿景】

致力于独特的美食体验，丰富和构筑人们的美好生活。

专注上海特色大馄饨，为消费者提供美味、健康、便捷、独特的美食体验，持续为顾客创造最大价值。

为我们的伙伴提供自我价值实现的平台，共同创造美好人生。

积极履行企业公民职责，长期致力于社会经济与环境的可持续发展。

【企业理念】

成为屹立在中式快餐中的馄饨品牌

不仅要专注，更要专业；不仅要做好，更要做精；不仅要完善自身，更要成为行业的标杆，以至标准，肩负起带动整个产业发展的责任。

吉祥拥有专业的团队，共同研究、实践、指导、促进品牌的发展。“吉祥馄饨”凝结着所有吉祥人的智慧和汗水，在经营品牌的同时，承载着厚重的社会责任。“第一品牌”实现的将不只是经营上的“第一”，更是社会责任承载者的“第一”。

【文化释义】

轻松美味，简单生活

连锁行业讲究“3S”原则，即：简单、标准、专业。这个原则正是吉祥能够做到如此规模的基础，我们的工作就是要将这个原则进一步深入到每一个细节中，无论是流程，还是制度，无论是结构，还是氛围。创造和谐的工作氛围，追求组织结构的相对简单和流程的简化，保证管理效率的高效。

在吉祥二十年的发展过程也是一个拼搏的过程，始终拥有一个执着于打造百年品牌理想的团队；这个团队拥有迎难而上的勇气，拥有远大的抱负和理想；这个团队一直秉承着让顾客满意，让伙伴满意的准则，实践着百折不挠、开拓进取的精神走到了今天。

所获荣誉

世好荣誉

2001年11月，成为“上海饮食业行业协会”会员。

2003年4月，荣获“2001-2002年度上海市先进私营企业”。

2003年5月，荣获2001-2002年度卢湾区文明单位。

2003年9月，被中国烹饪协会快餐委员会授予“中国快餐连锁品牌企业”。

2003年10月，上海市工商行政管理局认定为“2002年度守合同、重信用”企业及“2002年度合同信用等级A级”。

2003年10月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”。

2004年4月，被上海餐饮业行业协会评为“上海餐饮业著名品牌企业”。

2004年5月，“吉祥馄饨”特许经营项目荣获2003年度上海十大最具潜力4050创业项目第一名。

2004年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2003年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。

2005年4月，荣获2003-2004年度上海市先进企业。

2005年5月，荣获2003-2004年度卢湾区文明单位。

2005年5月，荣获2003-2004年度上海市文明单位。

2005年11月，吉祥以1.2亿的年销售额入选2004年度中国餐饮百强企业。

2006年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2004-2005年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。

2006年3月，荣获“上海著名餐饮品牌企业”。

2006年10月，荣获“中国快餐品牌企业”称号。

2008年4月，荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。

2009年1月，被评为“上海名牌服务”。

2009年5月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。

2010年4月，成为“2009中国特许连锁经营120强”企业之一。

2010年4月，荣获“网络票选我最喜欢的快餐品牌”。

2010年4月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。

2010年4月，荣获“中国快餐50强”称号。

2010年8月，上海市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。

2010年12月，当选“上海餐饮业服务世博优秀企业”。

2010年12月，当选“平安世博活动先进企业”。

2011年2月，连续2届当选“上海市名牌”。

2011年4月，再次蝉联“中国特许经营连锁120强”。

2011年5月，当选“年度中国餐饮百强企业”。

2011年5月，再次荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。

2012年3月 荣获上海市先进企业称号

2012年4月，荣获“中国烹饪协会全国餐饮业优秀企业奖”。

2012年7月，再次荣获2011年度中国餐饮百强企业

2012年8月，荣获“上海最美味馄饨店”称号。

2013年1月，成为2012年政府实事项目“早餐工程建设”单位之一

2013年4月，再次蝉联“中国特许经营连锁120强”。

2014年1月，荣获“上海市著名商标”。

2014年3月，再次评为“上海市先进私营企业”。

2014年4月，再次荣获“2013年度中国餐饮百强企业”。

2014年5月，荣获“中国连锁企业管理创新奖”。

2014年7月，荣获“2013年度中国快餐业20强”。

2014年7月，荣获“上海市一星级诚信创建企业”称号。

2015年4月，当选“2015年度最具影响力特许品牌”。

2015年9月，当选“2014年度中国快餐30强企业”。

2016年5月，荣获“2016中国优秀连锁餐饮品牌”。

2016年6月，荣获“2015年度地方财力贡献奖”。

2016年6月，当选“2015年度中国餐饮业快餐知名品牌”。

2016年6月，荣获“2015年度中国餐饮百强企业”。

2016年9月，荣获“2015年度中国快餐50强企业”。

2017年1月，荣获“上海市著名商标”。

2017年4月，荣获“2016年度中华小吃新锐品牌”奖。

2017年5月，荣获“2016年度中国餐饮百强企业”。

2017年5月，当选“2016年度中国餐饮业知名快餐品牌”。

2017年9月，世博餐饮荣誉企业。

2018年5月，2018年中国快餐集团十强。

2018年5月，改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业。

2018年5月，2017年度中国餐饮百强企业。

2018年5月，2017年度中国餐饮业十大小吃品牌。

2018年9月，2017年度中国快餐百强企业。

2019年3月，阿里本地生活优质合作伙伴（口碑、饿了么）

2019年3月，2019 CCFA连锁餐饮创新奖

2019年4月，2018年度中国餐饮百强企业。

2019年7月，2019中国快餐十大品牌

2019年11月，2019年度快餐十大品牌

2019年11月，“向祖国70周年献礼”全国餐饮行业百城万店惠民生活动优秀企业

2019年12月，2019中国餐饮最值得加盟品牌TOP50

2020年6月，2019年度中国餐饮百强企业

2020年12月，2019年度中国快餐50强企业

2020年12月，2020年度中国餐饮品牌力百强

2021年3月，2020-2021年度连锁行业影响力品牌

2021年5月，2021中国餐饮加盟榜Top100

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吉祥荣誉

2003年12月，吉祥“虾仁鲜肉馄饨”、“香菇荠菜鲜肉馄饨”荣获“中华名小吃”称号。

2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”被认定为“馄饨大王”。

2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”、“鲜肉虾仁馄饨”被认定为“上海名点（小吃）”。

2010年7月，吉祥“荠菜虾仁馄饨”、“香菇荠菜馄饨”被认定为“服务世博名特菜点”。

2011年9月，吉祥馄饨被认定为“老上海味道—经典名菜名点”。

2012年7月吉祥馄饨被评为最美味馄饨店称号

2012年9月吉祥馄饨荣获“江淮名小吃”称号

2016年9月，吉祥“虾仁鲜肉大馄饨”被认定为上海金牌小吃。