上海小吃品牌连锁加盟故事——美食爱好者的开店经历

带着对美食的热爱，曾经的装修行业产品经理，如今的上海小吃品牌连锁加盟商谢总，总是在周末探索城市的街头巷尾，寻找那些能够触动味蕾的小吃。对他来说，美食是感受生活、享受生活的重要方式。遇见吉祥馄饨后，他将这种热爱变成了事业。

谢总一向爱吃鲜美的食物，据他本人回忆：“第一次吃吉祥馄饨就爱上了这种味道，所以那天连着吃了两顿，中午虾仁鲜肉馄饨，晚上全家福馄饨。”后来，谢总变成了吉祥馄饨的常客。再后来，他加盟吉祥馄饨自己开店了。

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吉祥团队协助谢总选了位于一条餐饮街的店址，附近基本是连锁餐饮店，但馄饨这个品类的店还没有。这条街人流量不错，而且附近2公里内有住宅区，外卖业务也很好。上一个租客回老家着急租出去，加上门店面积不大，所以租金也不高。

门店从筹备到开业都很顺利，谢总在总部给门店装修期间，参与了门店操作培训。因为是总部统一配送半成品馄饨，后厨这块的操作就很简单，主要是学习门店经营上的内容，作为多年的产品经理，对谢总来说学起来并不难。门店很快就装修完成，开业时督导到场指导，座无虚席。

作为上海小吃品牌连锁加盟商，谢总觉得很满足，门店每月的纯利润远超工资；作为美食爱好者，谢总也很幸福，他正在把自己喜欢的美食传递给更多人。