特色快餐店加盟——吉祥馄饨上海福都店

连老板经营的吉祥馄饨上海福都店，月销售额稳定在20万元左右，坚持收银五部曲，送餐三部曲。在品牌方的扶持和自己的努力下，截至目前，在上海已经拥有福都店在内的三家吉祥馄饨店铺了。在特色快餐店加盟这个领域，总结了一些自己的经验。

第一，如果有第一次创业的伙伴，首先要注意一点，虽然加盟和自己开店有较大的区别，加盟之后品牌会提供多方面的支持，但最终要管理经营店铺的还是自己，并不是交了加盟费用就一劳永逸，成为翘脚老板了，所以要做好辛苦经营的准备。

第二，特色快餐店加盟品牌的选择确实不是影响经营的唯一因素，但的确是一个影响店铺经营的重要因素。有一些品牌在加盟商交加盟费之前和之后展现出的是两种截然不同的态度，不同品牌能提供的加盟支持也可能是千差万别的。所以尽量找成立时间长的、口碑好的、规模大的品牌，这样的品牌对声誉和品牌形象非常在乎，所以在和加盟商的合作中也会更加负责。

第三，经营店铺，要懂得变通、反省、创新，和督导常沟通，才能发展的持久。一开始，吉祥馄饨上海福都店的销售业绩并没有这么好，和督导交流后，慢慢在服务、渠道上做了一些改善，销售额才一步步提高的。

第四，服务和卫生是非常重要的，因为产品是吉祥馄饨总部原创研发，统一生产后配送到店里的，所以口味和品质都是有保障的，那么作为经营者，可以把控的就是服务和店铺卫生。实际上在饮食这方面，消费者除了对食物味道有要求，对卫生和服务也很看重。

    特色快餐店加盟的成败并不是一方所定，品牌方和加盟者同心协力，才更容易获得成功。

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