杭州馄饨店加盟案例——吉祥馄饨

在一家连锁餐饮企业工作七年，陈老板迎来了七年之痒，于是辞掉了稳定的工作，在杭州开启新的人生。整合陈老板的观点，他认为杭州馄饨店加盟需要注意两点。

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1、现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了

2022年，早已经过了酒香不怕巷子深的年代，往前推进十几二十年，只要味道好，即使位置偏一些，同样会有很多顾客。但是现在，互联网发达，这代人的消费观念也改变了，大家吃的是体验，包括食物、服务、环境等综合的感觉。大家选择一家店铺的原因，可能是因为味道，也可能是为了方便，还可能因为是网红店，为了打卡来的。

所以开的这家店要有“一技之长”才行，陈老板表示，自己之所以选择加盟吉祥馄饨，就是因为它是知名的品牌，有品牌效应，在同类型的餐饮店中，如果各方面都差不多，那顾客会选择更知名的那一家，因为顾客对它有信任感。

2、价值大于价格，顾客才会长期买账

价格是产品的定价，价值是客户心里的定价。当顾客去一家店里消费时，很多因素影响着价值，比如餐饮品类、原材料本身的价值、食物的味道、店铺的位置和环境、服务体验等等。要让顾客感到这一顿饭很值得，要么价格划算，要么价值很高，总要有一个发力点，才能留得住顾客。现在的客流是非常珍贵的，以后流量可能比店铺租金还贵，所以要把握住每一个老顾客。

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陈老板选择吉祥馄饨的其中一个原因，是因为吉祥馄饨性价比高。一份馄饨的量很大，而且味道不错，有营养价值，还方便，上班族、老人小孩都适合，关键价格还便宜。他表示，第一次吃吉祥馄饨，他就留下了好印象，以后还想再吃。

陈老板生活在杭州，早期杭州馄饨店加盟吉祥的还没有这么多，正好当时在餐饮行业工作了七年，人生该迎来拐点了，所幸就在杭州开了一家，也确实取得了成功。

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